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Il 25 novembre 2025 Assograssi ha organizzato a Roma, presso la sede dell'ENPAV - Ente Nazionale di Previdenza e Assistenza Veterinari - un interessante momento di approfondimento e confronto sulle "Nuove linee guida nazionali per l'applicazione del Regolamento (CE) n. 1069/2009" sui sottoprodotti di origine animale.
Dopo i saluti istituzionali del Presidente ENPAV Oscar Enrico Gandola e del Presidente di Assograssi Paolo Valugani, la Dottoressa Tiziana Serraino del Ministero della Salute ha guidato aziende e Veterinari nell'analisi delle principali novità del documento. Ha chiuso i lavori il Coordinatore del Comitato Tecnico di Assograssi Andrea Poggioli, che si è fatto portavoce delle aziende associate che quotidianamente si trovano ad applicare la normativa di settore, facendoci passare dalla teoria alla pratica con casi specifici legati all'applicazione delle Linee Guida.
La giornata è stata la conferma dell'importante ruolo che Assograssi gioca da sempre nel diffondere la normativa tecnica specifica di settore e nel coltivare un confronto fra le parti per renderla concreta e di facile applicazione.
Ringraziamo tutti i partecipanti per i contributi molto costruttivi durante il dibattito!